Quien le dice que no a unas ricas magdalenas de chocolate
para endulzar un buen desayuno o una rica merienda acompañada de un buen café.
Yo personalmente no me puedo resistir.
INGREDIENTES
115 Gr de Harina de arroz
50 Gr de Maicena
40 Gr de Cacao en polvo
2 huevos grandes
100 Gr de Mantequilla
125 ml de leche ( yo he utilizado leche de almendra)
200 Gr de Azúcar
8 Gr de levadura
1 pizca de sal
Tableta de Chocolate
ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 170º C
Tamizar la harina de arroz, la maicena, el cacao, la
levadura y la sal.
Batimos la mantequilla junto con el azúcar a la que añadimos
la leche y vamos incorporando los solidos poco a poco hasta obtener una masa
espesa y homogénea.
