Hoy os traigo una receta que probé para mis desayunos de los
domingos, como podéis ver en el titulo son unas empanadillas de hojaldre
rellenas de plátano.
INGREDIENTES
Masa de hojaldre (Yo he utilizado la de Mercadona)
Platano al gusto
Canela
Mantequilla ( La mía sin lactosa)
ELABORACIÓN
Empezamos cortando el plátano en rodajas
En una sartén ponemos mantequilla y la dejamos derretir
cuando este liquida añadimos el plátano y lo vamos haciendo a fuego lento y
añadiendo canela al gusto.
Cuando el platano este blandito lo retiramos y dejamos
enfriar un poco
Yo utlice un corta empandillas para hacer los círculos en la
masa de hojaldre , pero si no tienes no pasa nada puedes utilizar un vaso para
hacerlas.
Cuando tenemos la masa cortada rellenamos con el plátano y
sellamos la masa con un tenedor
Y los llevamos al horno durante 20 minutos
Y listos para disfrutarlas
Yo los congele y voy sacando cuando los quiero comer
