El dÃa 15 de agosto es la fiesta del pueblo de mi padre y
este es mi primer año sin gluten y sin lactosa.
De postre solemos comprar pasteles variados en la
pastelerÃa, otros años gracias a las pastillas de lactasa he podido comer
pasteles pero este año ya no podÃa comer pasteles de ninguna manera, y en la
ciudad en la que vivo(VerÃn,Ourense) no hay obradores sin gluten.
Asà que me he puesto manos a la obra y hecho una tarta de
queso de sin lactosa y sin gluten por supuesto.
INGREDIENTES
2 Tarrinas de queso de untar sin lactosa
3 Huevos
8 Cucharadas de panela
200 ml de nata liquida sin lactosa
PREPARACIÓN
Mezclar todos los ingredientes con la batidora eléctrica
hasta que quede una masa homogénea.
Vertemos en un molde la mezcla y horneamos 40 minutos a
180ºC con el calor solo por debajo
Y en los últimos minutos si no
esta dorado poner el grill hasta que se dore.
