MUFFINS DE CALABAZA
diciembre 06, 2019
En esta época del año me encanta que la casa huela a canela, nuez moscada son olores que me generan una gran sensación de bienestar y se le añadimos calabaza y días grises podemos tener un domingo ideal.
De esa esa combinación de olores y sabores nace la idea de hacer estos mufins de calabaza para tardes lluviosas.
INGREDIENTES
1 Taza Y 1/2 de harina sin gluten
1 Taza de puré de calabaza
1 Taza de azúcar
1/3 de Taza de aceite
1 Cucharadita de levadura
1/2 Cucharidata de bicarbonato
2 Huevos
1 Cucharadita de canela
1 Cuchardita de nuez moscada
1 cucharadita de Clavo
ELABORACIÓN
Comenzamos mezlcando los huevos con al azúcar
Una vez este todo bien integrado le añadimos el aceite y volvemos a mezclar cuando este bien integrado añadimos la harina,la levadura y el bicarbonato
Ahora es el momento de añadir el puré de calabaza y las especias.
Una vez tengamos la masa lista es la hora de rellenar las capsulas de los muffins y hornearlas durante unos 20 minutos a 180º e inhundar la casa de los olores del otoño.
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