TARTA DE MANZANA

octubre 18, 2017







La semana pasada estuve cogiendo manzanas y como llene una caja entera y todavía quedaban muchas en el árbol y coincidiendo que el día 12 era festivo y venía mi hermano y mi cuñada a comer decidí hacer una tarta de manzana.

Como todas las recetas que tenía en casa eran con gluten decidí buscar por Internet y la elegída fue la de Helena de disfrutando sin gluten aunque cambiando alguna cosilla



INGREDIENTES

100 GR Harina sin gluten( yo utilice el nuevo preparado panificable de Mercadona)

4 GR de Levadura

2 Huevos

150 ML de Leche de almendras

100ML de Aceite

150 GR de Azúcar

5 Manzanas Fuji

Mermelada de Melocotón casera



ELABORACIÓN


En primer lugar vamos a precalentar el horno a 180º

Ahora vamos a ponernos manos a la obra y empezamos pelando los manzanas para después cortar 3 en dados pequeños y las 2 restantes en laminas finas para adornar la tarta.

cuando ya tenemos preparadas las manzanas añadimos los huevos, el azúcar, el aceite y la leche y en último lugar la harina con la levadura y mezclamos la masa hasta obtener una mezcla homogénea.

Preparamos el molde untándolo con un poco de aceite vertemos la mezcla y decoramos con las laminas de manzana.

Y horneamos durante 20 o 25 minutos cuando este lista con cuidado de no quemarnos le echamos la mermelada por arriba y le ponemos calor solo por arriba con cuidado de que no se queme.

Dejamos enfriar y a disfrutar.






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3 comentarios

  1. Este comentario ha sido eliminado por un administrador del blog.

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  2. Hola! Cuántos huevos has puesto en la receta? Gracias. Por cierto, vendría bien foto del corte para ver la buena pinta!

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    Respuestas
    1. Hola son 2 huevos.
      Lo del corte no fue posible gusto tanto que no me dio tiempo hacerla foto se la comieron toda. :)

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