Que serÃa del otoño sin recetas elaboradas con los productos de temporada, este año yo ya he hecho mis recetas con castañas y ahora es el turno de la calabaza y mejor que utilizar calabazas ecológicas y de kilómetro cero como son las de nuestro propios huertos, pues ese es mi caso con una rica calabaza he hecho esta receta.
INGREDIENTES
Masa de hojaldre( yo he utilizado la de Mercadona)
250 Gr de Puré de calabaza
2 Huevos Grandes
100 Gr de Azúcar Moreno
375 Ml de Nata (Yo Utilizo la nata sin lactosa de Lidl)
1 Cucharadita de canela
1/4 Cucharadita jenjibre
1/4 Cucharadita de Nuez moscada
ELABORACIÓN
Empezamos preparando la masa de hojaldre colocándola en el molde y cocinando según nos indica el paquete pero no completamos la cocción.
Mientras la masas se cocina mezclamos el puré, el azúcar, la nata y las especias con una batidora hasta que este todo integrado.
Cuando la masa este a mitad de cocción añadimos la mezcla y metemos al horno durante unos 50 minutos a 180º o hasta que el palillo salga seco.
