GALLETAS DE PLÁTANO
abril 10, 2019
En la receta de hoy vamos a juntar dos cosas que son mi perdición, el plátano que es una de mis frutas preferidas y la galletas que me apasionan en todas sus versiones.
Y de tan magnifica combunación salen estas deliciosas galletas de plátano.
Así que saca boli y papel y apunta la receta para poder disfrutar de este pequeño placer
INGREDIENTES
2 Plátanos
3/4 de taza de Azúcar o Panela
2 1/2 de Harina sin gluten( yo he utilizado preparado panificable sin gluten de Hacendado)
1/2 Taza de aceite de girasol
Una pizca de Sal
Canela al gusto
1 Cucharadita de esencia de vainilla
ELABORACIÓN
Aplastamos el plátano con ayuda de un tenedor o de un utensilio para hacer puré
Cuando tengamos el plátano listo añadimos el azúcar y mezclamos bien
El siguiente paso es añadir el aceite y volvemos a mezclar para seguir añadiendo la pizca de sal,la canela y la esencia de vainilla.
Por último incorporamos la harina e integramos todo cuando este lista la masa pasmos al paso final
Cogemos la masa le damos forma de bola y con ayuda de un aro o de las manos aplanamos
Para terminar horneamos a 175º C durante unos 20 minutos y listo a disfrutar de estas ricas galletas.
0 comentarios